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院領導深入職工飯?zhí)煤蜖I養(yǎng)室檢查指導工作

為加強醫(yī)院職工飯?zhí)煤筒∪孙執(zhí)檬称钒踩逃腿粘９芾砉ぷ鳎?SPAN>7月11日上午,，副院長劉文在后勤設備管理科總務辦,、保衛(wèi)辦有關負責人陪同下，深入醫(yī)院職工飯?zhí)煤蜖I養(yǎng)室檢查指導工作,。

在職工飯?zhí)煤蜖I養(yǎng)室，劉文副院長仔細查看了食堂操作間,、倉庫,、留樣室等區(qū)域，重點對食堂食用油和肉制品等食品安全和環(huán)境衛(wèi)生情況進行詳細檢查,，并與飯?zhí)寐毠みM行親切交流,。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的排水管路不符合相關要求等問題，劉副院長要求食堂相關負責人要及時更換,，進一步完善食堂硬件設施,，規(guī)范各項工作流程，打造安全舒適的就餐環(huán)境,，同時對加強從業(yè)人員培訓,，提高飯?zhí)萌藛T素質，抓好夏季食品衛(wèi)生安全等工作提出了合理建議,。

劉文副院長指出,，要始終把食品衛(wèi)生安全放在工作首位，食堂相關負責人要嚴格執(zhí)行《食品安全法》《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律,、法規(guī)要求,，強化食品原料進貨和采購索證索票等相關制度，積極落實食品安全管理措施,，堅決杜絕無證食品,、過期食品等違法違規(guī)行為，不斷提高職工食堂和營養(yǎng)室的飯菜質量和服務水平,，切實保障全院職工和患者的飲食安全和質量,，為醫(yī)院提供專業(yè)的后勤保障服務。(后勤設備管理科：許安定)